Le Puy Tilleul

Dans le Cantal, à proximité du Grand Site de France du Puy Mary - Volcan cantalien et de la cité médiévale de Salers, le restaurant le Puy Tilleul se situe en contrebas du village de Tournemire, classé parmi Les Plus Beaux Villages de France.

Dans le cadre du complexe hôtelier "La Borie d'Helipse", le Puy Tilleur (40 couverts) est un espace dédié à la haute gourmandise. Cette table élégante et contemporaine accueille gourmets et épicuriens qui trouveront une cuisine basée sur l'excellence et l'innovation.

Fidèles à une démarche engagée en faveur des producteurs locaux, nos Chefs - Xavier Taffart et Olivier Cloteau, chef exécutif - proposent à la table du Puy Tilleul une cuisine qui bouscule les sens et vous invitent à partager une véritable expérience gastronomique.

baignée de lumière, notre salle spacieuse aux douces harmonies naturelles permet de garantir l'intimité de chaque table. Dès les beaux jours, vous pourrez être servis sur la grande terrasse donnant sur la vallée de la Doire et profiter de la vue imprenable sur les hautes tours de la forteresse médiévale qui domine le village de Tournemire.

Ouverture:
Du 01/03/2024 au 05/01/2025.
Fermé lundi, mardi et mercredi.