Tout ce que vous désirez savoir sur la fabrication des fromages d’Auvergne (AOP Cantal, Salers, Bleu d’Auvergne) de la traite jusqu’à l’affinage. Ouverture: Du 20/07 au 24/08/2023, tous les jeudis de 15h à 16h30. Thèmes: Agriculture

Visite d’une ferme fromagère: rencontre avec les animaux, découverte des bâtiments de construction locale et de la grange à l’architecture exceptionnelle, salle de traite. Dégustation/vente. Sur réservation.

Visite d'une ferme fromagère, rencontre avec les animaux - Grange de la Haute Vallée

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