Tout ce que vous désirez savoir sur la fabrication des fromages d'Auvergne (AOP Cantal, Salers, Bleu d'Auvergne) jusqu'à l'affinage. Dégustation et vente directe. Ouverture: Du 13/04 au 27/04/2023, tous les jeudis de 15h30 à 17h. Du 20/07 au 24/08/2023, tous les jeudis de 15h à 16h30.

Visites guidées : rencontre avec les animaux, découverte des bâtiments de construction typiquement locale et de la grange à l'architecture exceptionnelle, visite de la salle de traite. Sur réservation.

Visite d'une ferme fromagère, rencontre avec les animaux - Grange de la Haute Vallée